清冰箱下飯菜! 麻辣什錦魚片

Name: 清冰箱下飯菜! 麻辣什錦魚片 by 楊草莓
Ingredients: 魚片 一份; 櫛瓜 (或小黃瓜) 半 條; 甜椒 半顆; 金針菇.雪白菇 一份; 麻辣醬 (寧記的麻辣火鍋醬) 3-5大匙; 太白粉 少許; 蒜頭 兩瓣; 米酒 大約30cc

描述

把冰箱裡有的蔬菜們切一切，
搭配魚片做成一盤料多豐富的麻辣魚片~
辣辣的口味跟白飯超搭!
網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2018/02/cook_23.html
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食材

魚片

一份
櫛瓜 (或小黃瓜) 半

條
甜椒

半顆
金針菇.雪白菇

一份
麻辣醬 (寧記的麻辣火鍋醬)

3-5大匙
太白粉

少許
蒜頭

兩瓣
米酒

大約30cc

步驟

蔬菜們切成喜歡的大小~ 蒜頭切末
麻辣醬.蒜末和少許油放入鍋中先炒香
放入所有蔬菜和魚片略炒過
加入米酒和少許水 (水量多寡跟食材份量有關~ 我加大概淹過食材2/3左右的量)
煮到所有食材熟之後用太白粉略勾一點薄芡就OK!

小撇步

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2018/07/18 發表

楊草莓 432 食譜 2,245 粉絲

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