百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

古早味鹹粥

古早味鹹粥

描述

用雞高湯煮出來的鹹粥, 再加入高麗菜, 有意想不到的鮮甜好吃, 最後元素的蛋酥和油蔥酥及芹菜末不僅增加香氣也有口感層次的不同. 炎炎夏天真是酷熱, 煮鹽粥來吃是不錯的開胃選擇.

574 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 電鍋煮好白米飯備用. 
起鍋少油將絞肉, 香菇, 蝦米炒香備用
油蔥酥,蛋酥可先炸好備用

    電鍋煮好白米飯備用. 起鍋少油將絞肉, 香菇, 蝦米炒香備用 油酥,蛋酥可先炸好備用

  • 將雞高湯燒熱, 放入炒好的絞肉, 香菇, 蝦米, 再加入高麗菜 胡蘿蔔絲,及白飯
煮滾後簡單調味, 加入蛋酥, 油蔥酥及芹菜末, 盛碗後再加入白胡椒粉增加香氣
即可享用.

    將雞高湯燒熱, 放入炒好的絞肉, 香菇, 蝦米, 再加入高麗菜 胡蘿蔔絲,及白飯 煮滾後簡單調味, 加入蛋酥, 油酥及芹菜末, 盛碗後再加入白胡椒粉增加香氣 即可享用.

  • 成品盛碗可享用.

    成品盛碗可享用.

2.6 萬 瀏覽
avatar
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 2,112 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 酸辣湯 低脂高蛋白 粽子 湯麵 義大利麵 排骨 瓜仔肉 小黃瓜 糖醋排骨 竹筍 雞胸肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 家常菜 台式泡菜 高麗菜 櫛瓜 茄子 涼拌小黃瓜 花椰菜 菠菜 雞湯 滷肉 四季豆 三杯雞 麻婆豆腐 番茄 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 豆腐 娃娃菜 早餐 番茄炒蛋 地瓜 炒飯 玉米濃湯 金針菇 打拋豬 鮭魚 糖葫蘆 白菜滷 香菇雞湯 南瓜 馬鈴薯 餅乾 雞肉 高麗菜飯 杏鮑菇