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洋蔥牛小排

洋蔥牛小排

描述

婆婆炒的牛肉,不論味道、熟度都拿捏的恰到好處,軟嫩多汁。婆婆說牛肉用鹽巴米酒稍醃一下,怎麼炒都好吃!

198 說讚

食材

步驟

  • 牛小排切小塊,加鹽巴、米酒抓一下靜置備用。

  • 鍋子加一點點油,鋪上牛肉,開小火慢煎,煎到肉出水就可以翻面了。

    鍋子加一點點油,鋪上牛肉,開小火慢煎,煎到肉出水就可以翻面了。

  • 翻面中火煎約1分鐘,熄火等肉出血水後(像照片那樣),開大火加洋蔥拌炒一下即完成囉!

    翻面中火煎約1分鐘,熄火等肉出血水後(像照片那樣),開大火加洋蔥拌炒一下即完成囉!

  • 最近又做一次,加洋蔥時也加了一些芥蘭菜,非常好吃喔😋

    最近又做一次,加洋蔥時也加了一些芥蘭菜,非常好吃喔😋

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新手廚房🥣 41 食譜 208 粉絲

煮飯新手。 以餐食傳承家的味道,在餐桌上傳遞家的溫度。

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