215 食譜 751 粉絲

胚芽補氣粥

Name: 胚芽補氣粥 by 里仁好食光
Ingredients: [中藥材：] 黃耆 20g; [中藥材：] 枸杞 10g; [材料A：] 胚芽米 2杯; [材料B：] 香菇 5朵切丁; [材料B：] 素火腿 50g切丁; [材料Ｃ：] 紅蘿蔔 50g切丁; [材料Ｃ：] 鮮蓮子 100g; [材料D：] 毛豆 切末; [材料Ｃ：] 杏鮑菇 1條切丁; [材料D：] 芹菜 切末; [材料Ｃ：] 山藥 100g切丁

描述

用黃耆水煮的粥，為親愛的家人、為自己加滿元氣。

18 說讚

食材

中藥材：

黃耆

20g
枸杞

10g

材料A：

胚芽米

2杯

材料B：

香菇

5朵切丁
素火腿

50g切丁

材料Ｃ：

紅蘿蔔

50g切丁
鮮蓮子

100g
杏鮑菇

1條切丁
山藥

100g切丁

材料D：

毛豆

切末
芹菜

切末

步驟

黃耆加水500cc放入電鍋燉煮（外鍋一杯水），取汁備用。
胚芽米洗淨加7杯水浸泡2小時後，熬煮成粥。
將香菇及素火腿爆香起鍋，再將材料Ｃ放入粥中，並加入黃耆湯，滾煮約5分鐘。
放入毛豆、芹菜末略煮熟後，加調味料、撒入枸杞拌勻即成。

小撇步

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2018/07/24 發表

里仁好食光 215 食譜 751 粉絲

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