百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Belinda家常菜食堂
65 食譜 259 粉絲

古早味蛋餅

古早味蛋餅

描述

新手人妻急速上手家常菜。

因為有些小朋友不愛蔥,所以今天沒有加蔥喔。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 普通碗裝中筋麵粉8分滿並倒入大容器內。

    普通碗裝中筋麵粉8分滿並倒入大容器內。

  • 普通碗裝冷開水半碗。
分次倒入裝有麵粉的大容器內,
邊倒邊攪拌。

    普通碗裝冷開水半碗。 分次倒入裝有麵粉的大容器內, 邊倒邊攪拌。

  • 攪拌至麵粉都溶解後,
加入一顆雞蛋,及少許鹽巴,
繼續攪拌。

    攪拌至麵粉都溶解後, 加入一顆雞蛋,及少許鹽巴, 繼續攪拌。

  • 均勻攪拌完成。

如果喜歡蔥,可加點蔥花提香。

    均勻攪拌完成。 如果喜歡,可加點花提香。

  • 炒鍋熱油。

    炒鍋熱油。

  • 拿勺子2勺入炒鍋內,以旋轉方式將面皮鋪平。
這時可拿碗,將一顆蛋打散。

    拿勺子2勺入炒鍋內,以旋轉方式將面皮鋪平。 這時可拿碗,將一顆蛋打散。

  • 反面煎熟即可翻面煎。

    反面煎熟即可翻面煎。

  • 正面煎好,將餅皮拿起。

    正面煎好,將餅皮拿起。

  • 炒鍋熱油加入蛋液,放下餅皮。

    炒鍋熱油加入蛋液,放下餅皮。

  • 底面的蛋煎好後可翻面。

    底面的蛋煎好後可翻面。

  • 正面也稍微熱一下,就可捲起。

    正面也稍微熱一下,就可捲起。

  • 捲好待切。

    捲好待切。

  • 完成。

    完成。

3.1 萬 瀏覽
avatar
Belinda家常菜食堂 65 食譜 259 粉絲

新手人妻/媽咪最懊惱的就是, 我該煮什麼給老公小孩吃呢? 怎樣能快速完成好吃又簡單的家常菜呢? 現在就來試試看吧!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 粽子 高麗菜飯 義大利麵 娃娃菜 高麗菜 小黃瓜 地瓜 酸辣湯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 杏鮑菇 雞肉 蒸蛋 雞湯 鮭魚 涼拌小黃瓜 餅乾 三杯雞 瓜仔肉 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 茄子 湯麵 香菇雞湯 南瓜 炒飯 滷肉 雞胸肉 花椰菜 炒麵 糖醋排骨 低脂高蛋白 台式泡菜 白菜滷 排骨 菠菜 竹筍 家常菜 豆腐 玉米濃湯 番茄 櫛瓜 早餐 打拋豬 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 金針菇