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香炒味噌松阪豬

香炒味噌松阪豬

描述

同樣松阪豬食材,轉換不同的醃料,還是美味無比,只能說新鮮好吃的食材,不管怎麼煮都很好吃,用味噌醃製味道足夠,也為味噌找到另一個出路,不再只是能煮味噌湯囉。
這道味噌松阪豬也可以當成便當菜。

567 說讚

食材

調味料
醃肉料

步驟

  • 起鍋,放入少許油,將松阪肉入鍋煎至約九分熟備用

    起鍋,放入少許油,將松阪肉入鍋煎至約九分熟備用

  • 同鍋放入洋蔥絲炒香軟,再下蔥段一同拌炒,接著將步驟1的豬肉一同再放入鍋中炒,再下辣椒段,鍋邊嗆入少許酒略為拌炒即可完成

    同鍋放入洋蔥絲炒香軟,再下段一同拌炒,接著將步驟1的豬肉一同再放入鍋中炒,再下辣椒段,鍋邊嗆入少許酒略為拌炒即可完成

小撇步

事前準備:
1.洋蔥切絲
2.豬肉用叉子平均略叉,再將醃肉料放入一同醃製一天,再切條備用

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