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艾華斯
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軟心朱古力包

軟心朱古力包

描述

朱古力包配黑朱古力軟心,濃濃的可可香,實在無法抗拒!

40 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除牛油及黑朱古力塊外,所有材料混合後成麵糰,然後加入牛油揉搓至軟熟及不黏手。滾圓並蓋好,置室溫發酵約1小時至2倍大,或置雪櫃冷藏發酵一晚。

  • 取出麵糰回溫,然後輕壓排氣。分成8份滾圓,分別擀平及包入一小塊黑朱古力,收口捏緊,置室溫再發酵至2倍大。

  • 在包面撒少許高筋粉(可略),放進已預熱焗爐用180度焗約15分鐘。

小撇步

歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.com/2018/06/blog-post_15.html / https://www.facebook.com/chengsfactory

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艾華斯 230 食譜 195 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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