百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,292 粉絲

花紋茶葉蛋

花紋茶葉蛋

描述

入味有彈性,蛋黃不乾澀

82 說讚

時間

45 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 雞蛋加鹽巴煮熟後泡冰水,完全冷卻後剝殼備用

  • 食材二醬汁部份全部放進鍋中煮滾,也可依個人喜愛調整味道

  • 在蛋的兩側貼上葉片,再以紗布包裹,確認葉片被牢牢包覆後,再以棉繩捆綁

    在蛋的兩側貼上葉片,再以紗布包裹,確認葉片被牢牢包覆後,再以棉繩捆綁

  • 將蛋放進醬汁中,煮滾後轉小火,再繼續煮40分鐘,關火,放涼進冷藏一晚,要吃之前可以再加熱,拆掉紗布,就可以看見花紋。不加熱也可以

小撇步

葉片可以隨自己喜愛,味道別影響茶葉蛋的味道就好

9,851 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,292 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 香菇雞湯 炒飯 小黃瓜 蒸蛋 糖葫蘆 打拋豬 番茄炒蛋 白菜滷 雞胸肉 豆腐 杏鮑菇 三杯雞 糖醋排骨 娃娃菜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 茄子 酸辣湯 高麗菜 花椰菜 馬鈴薯 義大利麵 南瓜 家常菜 瓜仔肉 台式泡菜 麻婆豆腐 餅乾 番茄 高麗菜飯 排骨 櫛瓜 四季豆 雞肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 粽子 雞湯 竹筍 早餐 湯麵 地瓜 金針菇 鮭魚 菠菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉