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地瓜烤雞腿

Name: 地瓜烤雞腿 by 喵涼的手作廚房🥘
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 去骨雞腿排或切塊雞腿肉 1隻; 地瓜 一顆; 義大利香料粉 適量; 迷迭香葉香料粉 適量; 黑胡椒粉 適量; 蒜頭 數瓣; 鹽 適量; 米酒 適量; 醬油 適量

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

去骨雞腿排或切塊雞腿肉

1隻
地瓜

一顆
義大利香料粉

適量
迷迭香葉香料粉

適量
黑胡椒粉

適量
蒜頭

數瓣
鹽

適量
米酒

適量
醬油

適量

步驟

雞腿排或切塊雞腿肉用保鮮盒裝，倒入一湯匙米酒，三湯匙醬油，蓋上蓋子放進冰箱醃製1-2小時
地瓜切塊，加入醃好的雞腿，灑上鹽，香料粉，黑胡椒粉，剝好的蒜頭，拌勻。用鋁箔紙或烤皿，地瓜平均舖底再放上雞腿。上面蓋一層鋁箔紙，烤箱200度預熱10分鐘，放進烤約20分鐘後，上層鋁箔紙取出再烤5分鐘上色，即可完成