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Belinda家常菜食堂
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豆漿蛋捲

豆漿蛋捲

描述

新手人妻急速上手家常菜。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋4顆打入碗內。

    雞蛋4顆打入碗內。

  • 加入少許的鹽巴。

    加入少許的鹽巴。

  • 將蛋打散成蛋液,再將半碗豆漿倒入,均勻攪拌。

    將蛋打散成蛋液,再將半碗豆漿倒入,均勻攪拌。

  • 倒入一點油,可用廚房紙巾或刷子將油均勻塗抹鍋內,開火熱鍋。

    倒入一點油,可用廚房紙巾或刷子將油均勻塗抹鍋內,開火熱鍋。

  • 用湯勺舀蛋液入鍋,注意平坦即可,勿過多蛋液。

    用湯勺舀蛋液入鍋,注意平坦即可,勿過多蛋液。

  • 底面開始熟了,可用鍋鏟慢慢捲,捲好再加入薄薄一層蛋液繼續煎。以此類推。

切記:要與上個黏在一起,就記得蛋捲下方抬起,讓蛋液流進去。

    底面開始熟了,可用鍋鏟慢慢捲,捲好再加入薄薄一層蛋液繼續煎。以此類推。 切記:要與上個黏在一起,就記得蛋捲下方抬起,讓蛋液流進去。

  • 因為我想做寬鬆點的蛋捲,因此,我捲的幅度很寬。
都完成後,就可以切了擺盤囉。

    因為我想做寬鬆點的蛋捲,因此,我捲的幅度很寬。 都完成後,就可以切了擺盤囉。

  • 完成。

    完成。

小撇步

1)我使用的是不沾鍋。
2)油不要太多,一點就好。

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Belinda家常菜食堂 65 食譜 259 粉絲

新手人妻/媽咪最懊惱的就是, 我該煮什麼給老公小孩吃呢? 怎樣能快速完成好吃又簡單的家常菜呢? 現在就來試試看吧!

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