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MiA 料理小廚房

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濃香馬鈴薯煎餅

濃香馬鈴薯煎餅

描述

只需要簡單 5 分鐘，美味的馬鈴薯煎餅就完成囉！酥脆的外皮與柔軟的馬鈴薯，Homemade 馬鈴薯煎餅，自己做吃的更安心❤️
＊Mia 生活小廚房，分享食譜與旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

1,703 說讚 5 一起做 3 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

馬鈴薯

1顆
蛋

1顆
起司絲（加了更好吃）

適量
玉米澱粉

適量
鹽

適量
黑胡椒

適量

步驟

馬鈴薯刨成絲，瀝乾水分
加入一顆蛋、起司、一小匙鹽、適量香料提味（咪亞這邊用巴西里）
混合均勻，加入一匙玉米澱粉（亦可使用低粉）做適量的定型，如果只想吃原味馬鈴薯也可以考慮不加唷
些許橄欖油熱鍋，中火煎到表面金黃
美麗的色澤～吃起來會脆脆的唷
兩面金黃後起鍋，磨上適量黑胡椒
搭配些許生菜、水果，美味的馬鈴薯煎餅早餐完成❤️

小撇步

1. 不論是要吃原味馬鈴薯或是更偏煎餅類的，可以適量加入玉米澱粉或麵粉唷！
2. Mia 生活小廚房，分享食譜與歐洲旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

3.9 萬瀏覽

2018/06/10 發表

MiA 料理小廚房 78 食譜 934 粉絲

嗨，我是咪亞！曾在歐洲留學，讀書上課的生活，下廚是排解異鄉寂寞的寄託，喜歡跟來自各地同學分享料理～也在跟當廚師的外婆請益台菜！

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有 5 個一起做

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coco

晴晴
很好吃

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Sylvia Lama

湘
好吃^^ 謝謝分享～

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Bonnie Chang
可以不加起司嗎?
7 years ago
Kuo19
謝謝分享
7 years ago
ㄨㄟㄦˊ
馬鈴薯是煮過的嗎？
7 years ago
作者MiA 料理小廚房
不需要煮喔！刨絲以後按照作法煎熟即可
7 years ago

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