夜香花煎蛋

描述
夜香花煎蛋
香花菜又名夜香花,葉形略似薄荷,故有綠薄荷之名,可作普通蔬菜吃,要在夏天才買得到,葉和莖皆香味。 用香花菜來煎雞蛋,是十分普通的食法,除食味甘美外,更有治頭暈頭風功能,如覺頭部刺痛,則可以香花菜煲水或滾湯飲。香花菜對治療一般婦女病症,都會有效。 除了煎蛋之外,還可配肉類滾湯佐膳,可助調理肝氣。香花菜含植物維生素A和C。能明目和預防頭暈頭痛。
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夜香花煎蛋
香花菜又名夜香花,葉形略似薄荷,故有綠薄荷之名,可作普通蔬菜吃,要在夏天才買得到,葉和莖皆香味。 用香花菜來煎雞蛋,是十分普通的食法,除食味甘美外,更有治頭暈頭風功能,如覺頭部刺痛,則可以香花菜煲水或滾湯飲。香花菜對治療一般婦女病症,都會有效。 除了煎蛋之外,還可配肉類滾湯佐膳,可助調理肝氣。香花菜含植物維生素A和C。能明目和預防頭暈頭痛。
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