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法式日嚐

30 食譜 757 粉絲

夏日酪梨雞肉沙拉超簡單

夏日酪梨雞肉沙拉超簡單

描述

夏天只想吃些清爽開胃的健康料理，加入一些義大利麵增加飽足感，帶去公司當便當也可以，不用加熱直接吃，非常簡單又容易準備的一道料理。

影片示範，為 1 人份，食譜為 2 人份
（此為直式影片建議用手機或平板觀看）
https://youtu.be/XpySzhj1taA

IG: @quiet.cuisine

1,186 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

油醋醬

芥末籽醬

2 TB
油漬鯷魚

3 條
洋蔥碎

2 TB
紅酒醋

2 TB
初榨橄欖油

4 ~ 6 TB
鹽

1/4 t
黑胡椒

1/8 t

內容食材

步驟

醬汁： 1.鯷魚稍切碎 2.除了橄欖油，所有醬汁的材料丟進沙拉大碗公 3.一邊慢慢加入橄欖油一邊用叉子或打蛋器與其它材料混勻
1.雞肉煎熟，嗆白酒，煮熟夾起雞肉，收汁到剩1大匙左右（或清燙熟也可以) 撕成一口大小 2.酪梨切3公分塊狀 3.義大利麵燙熟 4.小番茄1顆切成四塊或對切
洋蔥紅蘿蔔切絲（或其它蔬菜川燙熟放涼）全部倒入沙拉碗拌勻，視情況加鹽及黑胡椒試味道

小撇步

鯷魚可以用其它自己喜歡且帶鹹味的鹽漬品代替
放入冰箱1小時入味一下更好吃

2.8 萬瀏覽

2018/06/06 發表

法式日嚐 30 食譜 757 粉絲

喜歡拍攝製作料理的影片，曾瘋狂的一人騎單車在法國旅行，講一點法文，有一點愛慕虛榮。

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