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洋蔥牛肉義大利飯

洋蔥牛肉義大利飯

描述

離端午節剩2禮拜,看到有人包肉粽自己吃或外面市場開始賣肉粽,跟往年一樣,鄰居阿姨老了腳最近做復建,還願意幫我家做羹粽,請她幫忙好吃羹粽。鹹粽等端午節前放假來綁拉母親幫忙綁一年一次肉重節,不過父母都有尿酸高問題,食材不知用什麼?(花生,紅豆,豆類不行入內)
回正題每天除了吃麵,亞洲人還是有吃飯當正餐習慣,前陣子買義大利米沒煮完,用它來做米料理,用瓦斯煮飯(中間沒水,不斷加水),另外炒洋蔥牛肉成丼飯。

33 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 義大利米洗凈瀝乾,倒入鍋中加入2/3米杯水,蓋上鍋蓋中小火煮30分鐘,中途稍微輕拌,再加入1/3米杯水,煮至成透明米飯,撈起放入盤內。

    義大利米洗凈瀝乾,倒入鍋中加入2/3米杯水,蓋上鍋蓋中小火煮30分鐘,中途稍微輕拌,再加入1/3米杯水,煮至成透明米飯,撈起放入盤內。

  • 最後熄火,蓋上鍋蓋燜一下收乾,變義大利米飯。

    最後熄火,蓋上鍋蓋燜一下收乾,變義大利米飯。

  • (因為中間臨時客人來,沒拍照)。另起鍋加入沙拉油爆香蒜末,加入洋蔥絲炒軟,蔥花,辣椒,牛肉片,和調味料,炒15分鐘即完成,放入步驟3義大利米飯上,"洋蔥牛肉義大利飯"即完成。
(義大利米在sogo忠孝館超市買的,吃起來口感米粒大,內有米心未透感,不軟爛米,吃了也不脹氣。)

    (因為中間臨時客人來,沒拍照)。另起鍋加入沙拉油爆香末,加入洋蔥絲炒軟,花,辣椒,牛肉片,和調味料,炒15分鐘即完成,放入步驟3義大利米飯上,"洋蔥牛肉義大利飯"即完成。 (義大利米在sogo忠孝館超市買的,吃起來口感米粒大,內有米心未透感,不軟爛米,吃了也不脹氣。)

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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