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陳小玲
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薑黃拌醬

薑黃拌醬

描述

三灣許多農民種植薑黃.可是一般人都不知薑黃如何料理.小玲老師
特別介紹”薑黃拌醬”製作簡單. 可拌飯.拌麵.做三角飯糰.PIZZA
薑黃捲心堡(炒麵麵包).

21 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱油薑黃片炒至微焦撈起

    熱油黃片炒至微焦撈起

  • 蒜頭炒香放入絞肉.炒至絞肉顏色變白放入(3)料拌炒.炒好放入電        
         鍋蒸軟

    頭炒香放入絞肉.炒至絞肉顏色變白放入(3)料拌炒.炒好放入電 鍋蒸軟

  • 蒸好絞肉放入炒鍋與豆干丁.咖哩醬炒至豆乾入味即可

    蒸好絞肉放入炒鍋與豆干丁.咖哩醬炒至豆乾入味即可

小撇步

瘦肉需要墩軟一點,口感較佳。

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