百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
寶妹媽咪的廚房
7 食譜 20 粉絲

糖心蛋(15分鐘)

糖心蛋(15分鐘)

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 冷水開始煮蛋3分半到4分鐘,不超過4分鐘。 用冷水沖蛋冷卻,敲碎蛋殼(敲碎點比較好撥) ,撥完蛋備用

  • 調醬汁 冷水200cc+醬油150cc+味霖50cc(味霖可用冰糖代) 要醃過蛋。
放冰箱ㄧ天,隔天即可食用

    調醬汁 冷水200cc+醬油150cc+味霖50cc(味霖可用冰糖代) 要醃過蛋。 放冰箱ㄧ天,隔天即可食用

小撇步

記得三天左右食用完,不然會太鹹!

9,334 瀏覽
avatar
寶妹媽咪的廚房 7 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 3 則
default avatar

  • 大火煮四分鐘,水才剛滾,蛋白還未熟,根本無法撥

    請問你水很多嗎?我水淹過蛋而已,大火應該2分左右會沸騰,如果不ㄧ樣我很抱歉🤔

  • 冰馨
    冰馨

    冷水煮四分會滾嗎?

    會歐,水量不要太多,我其實是用大火煮,但是記得蛋ㄧ定要從冷水開始煮才不會爆,水量蓋過蛋煮即可

  • 蔡峰明
    蔡峰明

    淹過蛋以後?

    哈哈,醃漬過一天就上桌了!直接切開😊

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 雞肉 櫛瓜 小黃瓜 湯麵 炒麵 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 四季豆 金針菇 玉米濃湯 花椰菜 杏鮑菇 酸辣湯 地瓜 炒飯 滷肉 香菇雞湯 高麗菜飯 台式泡菜 娃娃菜 番茄炒蛋 高麗菜 三杯雞 竹筍 番茄 茄子 糖葫蘆 餅乾 早餐 雞湯 白菜滷 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 低脂高蛋白 南瓜 打拋豬 馬鈴薯 瓜仔肉 蒸蛋 義大利麵 菠菜 糖醋排骨 排骨 家常菜 粽子 鮭魚 蕃茄燉牛肉