法式軟可麗餅(減油、減糖版)
描述
比起脆皮可麗餅，軟式可麗餅更深得我胃😂
步驟
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將麵糊的材料過篩混合，靜置10分鐘左右
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平底鍋加少許奶油開始煎餅皮～ (一片餅皮的麵糊份量大概是撈湯的大湯匙一匙)
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餅皮都煎好之後就可以開始裝飾了哦～ (如果加的內陷中含砂糖就要在餅皮起鍋前加入！！讓砂糖在平底鍋上加熱稍微融化)
小撇步
⚠️因為餅皮偏薄，所以要等麵糊定型再來翻面，不然會很容易破喲！
⚠️此食譜大概可以煎5-6片可麗餅，視鍋子大小而定
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有 2 個一起做
Joanne Huang 作者芸 姜欣瑩 作者芸
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