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moana
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酸黃瓜

酸黃瓜
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食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨.戳洞.灑一小匙鹽搓一搓.

    小黃瓜洗淨.戳洞.灑一小匙鹽搓一搓.

  • 蓋上蓋子30分鐘.再沖掉小黃瓜鹽水

    蓋上蓋子30分鐘.再沖掉小黃瓜鹽水

  • 醃汁:500cc水.+蘋果醋130g+蒔騾子+月桂葉+黑胡椒+鹽+糖一起煮沸3分鐘後.

    醃汁:500cc水.+蘋果醋130g+蒔騾子+月桂葉+黑胡椒+鹽+糖一起煮沸3分鐘後.

  • 把小黃瓜丟下去煮1分鐘.撈起.吹風放涼

    小黃瓜丟下去煮1分鐘.撈起.吹風放涼

  • 罐子消毒好.先放小黃瓜.倒入醃汁.放入冰箱3天即可食用

    罐子消毒好.先放小黃瓜.倒入醃汁.放入冰箱3天即可食用

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