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Ling Zhi Chen
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豆腐鑲肉

豆腐鑲肉

描述

老少咸宜是下飯的開胃菜

15 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.將嫩豆腐瀝水備用
2.將絞肉清洗乾淨備用
3.將豆腐及肉放入鍋中,
加入一匙醬油、少許胡椒粒及糖攪拌。
4.蓋上保鮮膜
5.外鍋加水大約米量杯一杯半
6.跳起後悶5分鐘再取出。

    1.將嫩豆腐瀝水備用 2.將絞肉清洗乾淨備用 3.將豆腐及肉放入鍋中, 加入一匙醬油、少許胡椒粒及糖攪拌。 4.蓋上保鮮膜 5.外鍋加水大約米量杯一杯半 6.跳起後悶5分鐘再取出。

小撇步

記得蓋保鮮膜否則口感會跑走。

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Ling Zhi Chen 1 食譜

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