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貝蒂做便當
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《椰漿印度咖哩雞柳》

《椰漿印度咖哩雞柳》

描述

本以為加了2大匙的椰漿味道會太重,但其實料理後的椰漿味道不太明顯,可能是今天用的印度咖哩粉口味較濃郁,所以連椰漿也敵不過,總之,口味自己也很喜歡,與大家分享食譜。

859 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 將雞柳加入全部的醃料。

    將雞柳加入全部的醃料。

  • 抓勻後靜置醃15分鐘。

    抓勻後靜置醃15分鐘。

  • 起熱鍋,倒入少許油(並將油搖勻)。

    起熱鍋,倒入少許油(並將油搖勻)。

  • 後將醃好的雞柳下鍋香煎,第一面香煎2分鐘(中小火)。

    後將醃好的雞柳下鍋香煎,第一面香煎2分鐘(中小火)。

  • 第二面也香煎約2分鐘(中小火)。

    第二面也香煎約2分鐘(中小火)。

  • 以木筷子插入雞柳肉約5秒,取出筷子後筷子有溫熱感,或筷子可以輕易插穿雞柳即可起鍋。

    以木筷子插入雞柳肉約5秒,取出筷子後筷子有溫熱感,或筷子可以輕易插穿雞柳即可起鍋。

小撇步

◎起鍋後撒入少許乾燥洋香菜葉點綴,靜置約5分鐘後再享用,更好吃。

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貝蒂做便當 56 食譜 1.3 萬 粉絲

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