百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kao King
2 食譜 4 粉絲

日清炸雞粉

日清炸雞粉

描述

簡單方便的懶人料理
完全零失誤
可以輕鬆快速上桌
深夜下酒菜必備

45 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 基本上ㄧ包炸雞粉可以用2隻雞腿肉,但這次選的雞腿肉選比較大隻,所以ㄧ隻就夠了

    基本上ㄧ包炸雞粉可以用2隻雞腿肉,但這次選的雞腿肉選比較大隻,所以ㄧ隻就夠了

  • 粉倒入碗中,100公克的水邊倒邊攪拌,慢慢加,等到醃料攪拌均勻後,將雞腿肉放入,冷藏5-10分鐘

    粉倒入碗中,100公克的水邊倒邊攪拌,慢慢加,等到醃料攪拌均勻後,將雞腿肉放入,冷藏5-10分鐘

  • 油溫150-180度(中火)
將肉放入,不要馬上攪動它,否則醃料會捌不住肉會散開,
等1-2分鐘後,翻動肉,炸另一面,約1-2分鐘就可以起鍋了!起鍋前可大火逼油,更好吃!

    油溫150-180度(中火) 將肉放入,不要馬上攪動它,否則醃料會捌不住肉會散開, 等1-2分鐘後,翻動肉,炸另一面,約1-2分鐘就可以起鍋了!起鍋前可大火逼油,更好吃!

小撇步

1.雞腿肉要用餐巾紙先把水份吸乾(醃料比較容易包附)

2.雞腿肉不要醃超過10分鐘,否則會太鹹

3.炸物的油記得選葵花油

4,238 瀏覽
avatar
Kao King 2 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 酸辣湯 滷肉 娃娃菜 涼拌小黃瓜 粽子 家常菜 杏鮑菇 香菇雞湯 金針菇 低脂高蛋白 三杯雞 地瓜 早餐 菠菜 湯麵 義大利麵 打拋豬 番茄 櫛瓜 茄子 白菜滷 糖醋排骨 鮭魚 花椰菜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 馬鈴薯 高麗菜飯 瓜仔肉 排骨 四季豆 雞湯 炒麵 蒸蛋 炒飯 雞胸肉 餅乾 南瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 高麗菜 玉米濃湯 豆腐 雞肉 小黃瓜 竹筍