百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
維尼媽
維尼媽
20 食譜 32 粉絲

咖喱牛腩

咖喱牛腩

描述

小朋友最愛的咖喱，可以拌飯、拌麵好方便

82 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先清水、蔥、米酒、將牛腩燙熟去血水

    先清水、蔥、米酒、將牛腩燙熟去血水

  • 將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切小塊備用

    將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切小塊備用

  • 起油鍋，冷油下蒜末、洋蔥爆炒、後加入些許咖哩粉炒到香氣出來

    起油鍋，冷油下蒜末、洋蔥爆炒、後加入些許咖哩粉炒到香氣出來

  • 繼續加入牛腩拌炒一會兒後陸續放入紅蘿蔔及馬鈴薯拌炒到咖哩粉沾滿每個食材

    繼續加入牛腩拌炒一會兒後陸續放入紅蘿蔔及馬鈴薯拌炒到咖哩粉沾滿每個食材

  • 將爆炒好的料倒入小鍋中，加入3-4碗水開始燉煮（水要蓋過食材），先開大火煮滾後轉小火燉煮約半小時，煮到紅蘿蔔、馬鈴薯、牛腩都軟了

    將爆炒好的料倒入小鍋中，加入3-4碗水開始燉煮（水要蓋過食材），先開大火煮滾後轉小火燉煮約半小時，煮到紅蘿蔔、馬鈴薯、牛腩都軟了

  • 將咖哩塊（3塊左右）用咖喱湯頭先溶解備用

    將咖哩塊（3塊左右）用咖喱湯頭先溶解備用

  • 將融化的咖哩塊加入鍋中，此時可以另外加入切塊的高麗菜葉（增加爽脆口感）後，小火燉煮一下後加點鹽巴調味後關火

    將融化的咖哩塊加入鍋中，此時可以另外加入切塊的高麗菜葉（增加爽脆口感）後，小火燉煮一下後加點鹽巴調味後關火

小撇步

最後一個步驟關火後建議先泡著讓所有食材入味，隔天要吃時再加熱就會更香更入味

7,168 瀏覽
avatar
維尼媽 20 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 小黃瓜 高麗菜 花椰菜 香菇雞湯 炒飯 菠菜 娃娃菜 櫛瓜 早餐 炒麵 排骨 家常菜 馬鈴薯 粽子 雞湯 金針菇 蒸蛋 南瓜 打拋豬 餅乾 茄子 三杯雞 瓜仔肉 鮭魚 酸辣湯 台式泡菜 滷肉 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 雞胸肉 白菜滷 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 地瓜 糖葫蘆 番茄炒蛋 湯 馬鈴薯燉肉 雞肉 竹筍 杏鮑菇 糖醋排骨 高麗菜飯 豆腐 雞蛋豆腐 四季豆 低脂高蛋白 義大利麵 湯麵