百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Sun
8 食譜 15 粉絲

紅蘿蔔饅頭

紅蘿蔔饅頭

描述

手工感,不加水的饅頭~~~!!!!!

食材

步驟

  • 將糖及酵母粉與中筋麵粉均勻和勻

    將糖及酵母粉與中筋麵粉均勻和勻

  • 將紅蘿蔔以HUROM健康寶貝 慢磨料理機成泥備用

    紅蘿蔔以HUROM健康寶貝 慢磨料理機成泥備用

  • 將紅蘿蔔泥與麵粉到在一起。

    紅蘿蔔泥與麵粉到在一起。

  • 均勻攪和,過慢磨料理機兩次,出來成團後,將麵團發酵至2倍大,就可成型。

    均勻攪和,過慢磨料理機兩次,出來成團後,將麵團發酵至2倍大,就可成型。

  • 將成型好的饅頭,以滾水蒸15分鐘即可!!

    將成型好的饅頭,以滾水蒸15分鐘即可!!

  • 若要成型為漂亮的饅頭,就要將發酵好的麵團,用擀麵棍擀平將空氣擠出,以捲成長條狀切割,就會跟圖片一樣。

    若要成型為漂亮的饅頭,就要將發酵好的麵團,用擀麵棍擀平將空氣擠出,以捲成長條狀切割,就會跟圖片一樣。

小撇步

若要成型為漂亮的饅頭,就要將發酵好的麵團,用擀麵棍擀平將空氣擠出,以捲成長條狀切割,就會跟圖片一樣。

2.6 萬 瀏覽
avatar
Sophie Sun 8 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 義大利麵 小黃瓜 金針菇 麻婆豆腐 低脂高蛋白 豆腐 櫛瓜 家常菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 瓜仔肉 雞胸肉 鮭魚 炒麵 番茄炒蛋 早餐 花椰菜 湯麵 菠菜 地瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 茄子 糖醋排骨 排骨 馬鈴薯 餅乾 竹筍 杏鮑菇 台式泡菜 涼拌小黃瓜 炒飯 蒸蛋 雞蛋豆腐 酸辣湯 滷肉 娃娃菜 白菜滷 四季豆 高麗菜 南瓜 香菇雞湯 粽子 番茄 高麗菜飯 打拋豬 糖葫蘆