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廚房實驗室
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雜炒燴飯

雜炒燴飯

描述

食材內容可隨意更動,每次都有新鮮味唷!

24 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 所有蔬菜洗淨,切條狀。待用。 絞肉加入鹽、糖、黑胡椒粉抓勻備用。大拍碎,切末。

  • 橄欖油熱鍋,先下紅蘿蔔及大。兩分鐘之後下碗豆,兩分鐘之後下玉米筍,隨後下絞肉,再加黑胡椒醬拌炒。最後蓋鍋蓋燜一下。就可以乘盤了。

  • 加上事先煮好的飯,就是美味的黑胡椒雜炒飯。

    加上事先煮好的飯,就是美味的黑胡椒雜炒飯。

小撇步

蔬菜內容也隨意調整,下鍋順序就是難熟的先下鍋。易生水的蔬菜也會影響整體的適度,若喜歡吃口感水水的,生水蔬菜可以多放。本道菜只有菇菇易生水,但炒出來,水分剛好唷!

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