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Phoebe Ho
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起司蕃茄炒泡麵【花雕酸菜牛肉麵】

起司蕃茄炒泡麵【花雕酸菜牛肉麵】

描述

起司不只用在PIZZA,烤箱焗烤、平底鍋加熱融化或直接入菜都可以。這次用花雕酸菜牛肉麵口味做成炒泡麵,蕃茄的酸、花雕酒的酒香和起司絲牽絲的口感完美結合在這道料理中,提升整體的風味。做法不難,喜歡這道炒泡麵的人歡迎收藏噢。

34 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材如左圖。洋蔥、紅蘿蔔、薑切絲,牛蕃茄切丁備用。

    食材如左圖。洋蔥紅蘿蔔切絲,牛蕃茄切丁備用。

  • 水煮沸後關火,泡麵川燙40秒泡開瀝乾備用。

    水煮沸後關火,泡麵川燙40秒泡開瀝乾備用。

  • 薑絲下油鍋炒香,再依序放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蕃茄丁和蕃茄醬油炒。

    絲下油鍋炒香,再依序放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蕃茄丁和蕃茄醬油炒。

  • 加入水或高湯淹過食材即可,煮滾後加入泡麵拌勻。 加入調味包,依各人喜好加入適合的量。最後加入白胡椒、醬油調味和起司絲炒至湯汁收乾。

    加入水或高湯淹過食材即可,煮滾後加入泡麵拌勻。 加入調味包,依各人喜好加入適合的量。最後加入白胡椒、醬油調味和起司絲炒至湯汁收乾。

  • 擺盤即可享用。

    擺盤即可享用。

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