百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
冷雨星
19 食譜 32 粉絲

咖哩乾麵

咖哩乾麵

描述

某天本來想吃湯麵,後來又想吃蔥油麵
最後開冰箱準備食材,看到了一塊咖哩
想到之前看到一個教學說咖哩粉香味
是用油沖開來的…靈機一動就這樣出來了

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把麵煮好後瀝乾就可以開始準備煮咖哩了
(煮麵條時加點鹽或油可以防止沾黏喔)
把四匙油跟一塊咖哩放一起…開小火
(油的量可以根據麵量做更改)
煮至咖哩全融化就可起鍋
(記得要攪動才不會讓咖哩黏鍋)
適量淋在乾麵上拌勻,就完成囉
淋太多底部會太油喔,畢竟是用油
湯匙大小用家裡的就好,這是自家湯匙

    把麵煮好後瀝乾就可以開始準備煮咖哩了 (煮麵條時加點鹽或油可以防止沾黏喔) 把四匙油跟一塊咖哩放一起…開小火 (油的量可以根據麵量做更改) 煮至咖哩全融化就可起鍋 (記得要攪動才不會讓咖哩黏鍋) 適量淋在乾麵上拌勻,就完成囉 淋太多底部會太油喔,畢竟是用油 湯匙大小用家裡的就好,這是自家湯匙

小撇步

記得放油的鍋子要沒水喔…不然會被噴到哀哀叫
淋入麵裡時會發出嘶嘶聲…表面也會有泡泡
可能用炸杏鮑菇的油…有菇味的香氣
有點像夜市鐵板麵那個醬香味 很喜歡
覺得用香油…醬油應該也可以吧 改天在實驗
咖哩塊不一定要甜的…可隨個人喜好哦

2,994 瀏覽
avatar
冷雨星 19 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 南瓜 四季豆 台式泡菜 蒸蛋 金針菇 酸辣湯 櫛瓜 杏鮑菇 鮭魚 馬鈴薯 高麗菜 打拋豬 茄子 雞蛋豆腐 滷肉 雞胸肉 番茄 地瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 菠菜 糖醋排骨 雞肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 麻婆豆腐 三杯雞 竹筍 炒飯 馬鈴薯燉肉 排骨 玉米濃湯 家常菜 花椰菜 小黃瓜 瓜仔肉 粽子 高麗菜飯 炒麵 白菜滷 豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 早餐 糖葫蘆 香菇雞湯 番茄炒蛋