百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,406 粉絲

椒鹽牛小排

椒鹽牛小排

描述

牛小排以乾煎烹調再灑上些椒鹽,就挺有味道..而且再加上點綠花椰綴色就相當可口下飯。

184 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 蒜頭去膜切末。葱洗淨後將葱切末。辣椒去籽切末。綠花椰洗淨後,先以滾水略燙熟。

    頭去膜切末。葱洗淨後將葱切末。辣椒去籽切末。綠花椰洗淨後,先以滾水略燙熟。

  • 牛小排用香油、醬油及米酒略抓醃,備用。

    牛小排用香油、醬油及米酒略抓醃,備用。

  • 放入少許油(牛小排易出油),以中火熱鍋後,放入已醃好的牛小排,煎至約8分熟。

    放入少許油(牛小排易出油),以中火熱鍋後,放入已醃好的牛小排,煎至約8分熟。

  • 再加入蒜末及辣椒末拌炒。

    再加入末及辣椒末拌炒。

  • 將燙好的綠花椰放入略炒。

    將燙好的綠花椰放入略炒。

  • 起鍋前撒上胡椒鹽及葱末拌勻後,即可起鍋盛盤。

    起鍋前撒上胡椒鹽及葱末拌勻後,即可起鍋盛盤。

8,527 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 打拋豬 排骨 番茄炒蛋 義大利麵 湯麵 雞肉 餅乾 金針菇 酸辣湯 滷肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 家常菜 地瓜 杏鮑菇 豆腐 瓜仔肉 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 三杯雞 番茄 竹筍 白菜滷 高麗菜 低脂高蛋白 花椰菜 南瓜 高麗菜飯 麻婆豆腐 馬鈴薯 雞湯 菠菜 糖醋排骨 鮭魚 粽子 雞蛋豆腐 香菇雞湯 茄子 小黃瓜 台式泡菜 雞胸肉 炒麵 炒飯 娃娃菜 蒸蛋 糖葫蘆 四季豆