百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小林的幸福廚房
242 食譜 1,990 粉絲

醃漬小黃瓜🥒

醃漬小黃瓜🥒

描述

自家製醃漬青瓜,無添加天然健康。製作方便,夏天用來配飯、涼麵配菜都很合適~

時間

45 分鐘

食材

食材
醃料

步驟

  • 青瓜洗淨切絲,加鹽醃15分鐘。

    青瓜洗淨切絲,加鹽醃15分鐘。

  • 辣椒、蒜頭切粒備用。

    辣椒頭切粒備用。

  • 把用鹽醃過的青瓜沖淨,用廚房紙擦乾後放入冰箱20分鐘。

    把用鹽醃過的青瓜沖淨,用廚房紙擦乾後放入冰箱20分鐘。

  • 醬油、白醋、水、砂糖混合煮滾。

    醬油、白醋、水、砂糖混合煮滾。

  • 青瓜放在洗淨的玻璃瓶,醬汁放涼後倒進瓶子裡,醃3天左右可以食用。(醃越久越味)

    青瓜放在洗淨的玻璃瓶,醬汁放涼後倒進瓶子裡,醃3天左右可以食用。(醃越久越味)

小撇步

只要瓶子清潔乾淨,夾醃菜時用擦乾的工具,醃菜一般能存放2-3個月時間。

8,029 瀏覽
avatar
小林的幸福廚房 242 食譜 1,990 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 台式泡菜 炒飯 四季豆 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 香菇雞湯 娃娃菜 低脂高蛋白 湯麵 餅乾 南瓜 糖醋排骨 炒麵 早餐 番茄炒蛋 小黃瓜 滷肉 高麗菜飯 雞肉 白菜滷 酸辣湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 鮭魚 番茄 竹筍 排骨 義大利麵 高麗菜 瓜仔肉 粽子 雞胸肉 豆腐 麻婆豆腐 馬鈴薯 蒸蛋 花椰菜 家常菜 糖葫蘆 櫛瓜 金針菇 茄子 雞湯 三杯雞 菠菜 地瓜 蕃茄燉牛肉