百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單就好
176 食譜 975 粉絲

酸辣馬鈴薯絲~全素

酸辣馬鈴薯絲~全素
733 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯先切絲洗去澱粉浸泡10分鐘以上瀝乾備用。(木耳忘了入鏡)

    馬鈴薯先切絲洗去澱粉浸泡10分鐘以上瀝乾備用。(木耳忘了入鏡)

  • 熱鍋-油-薑絲先拌炒香-辣椒-木耳絲拌勻炒香。

    熱鍋-油-絲先拌炒香-辣椒-木耳絲拌勻炒香。

  • 放入馬鈴薯絲拌炒勻(大火)-黑醋-白醋-鹽-昆布粉(動作要快)拌炒1~2分鐘即可起鍋。

    放入馬鈴薯絲拌炒勻(大火)-黑醋-白醋-鹽-昆布粉(動作要快)拌炒1~2分鐘即可起鍋。

小撇步

*不加任何一滴水。
*喜歡酸一點白醋可以再多加一些。
*放入馬鈴薯絲時,開大火,放入調味料時,動作要快不要炒到軟爛了。
*切馬鈴薯絲時寬度盡量一樣大小,也可以用刨刀刨絲喔
*馬鈴薯絲會不會脆,在於洗掉澱粉跟浸泡的時間喔

2 萬 瀏覽
avatar
簡單就好 176 食譜 975 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 高麗菜飯 玉米濃湯 餅乾 早餐 糖葫蘆 義大利麵 粽子 菠菜 香菇雞湯 炒麵 竹筍 馬鈴薯燉肉 雞湯 杏鮑菇 雞肉 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 小黃瓜 豆腐 低脂高蛋白 地瓜 番茄炒蛋 白菜滷 馬鈴薯 南瓜 炒飯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 金針菇 番茄 滷肉 糖醋排骨 高麗菜 茄子 鮭魚 家常菜 打拋豬 四季豆 麻婆豆腐 酸辣湯 湯麵 蒸蛋 三杯雞 排骨 台式泡菜 瓜仔肉 花椰菜