百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
486 食譜 1,726 粉絲

免揉麵包

免揉麵包

食材

步驟

  • 將所有材料秤好備用

    將所有材料秤好備用

  • 所有分類加在一起,緩慢的加入鮮奶並用筷子攪拌均勻。

    所有分類加在一起,緩慢的加入鮮奶並用筷子攪拌均勻。

  • 緩慢攪拌均勻後蓋上鍋蓋放入冷藏靜置發酵6小時以上。

    緩慢攪拌均勻後蓋上鍋蓋放入冷藏靜置發酵6小時以上。

  • 麵團膨脹後,在表面上撒上一些乾的麵粉,取出麵團放入烤模,常溫再進行第二次發酵1小時以上。(讓麵團退冰再烤)

    麵團膨脹後,在表面上撒上一些乾的麵粉,取出麵團放入烤模,常溫再進行第二次發酵1小時以上。(讓麵團退冰再烤)

  • 放進小烤箱(不能設溫度的那種小烤箱)麵團上層蓋錫箔紙避免烤焦,烤約40分鐘。

    放進小烤箱(不能設溫度的那種小烤箱)麵團上層蓋錫箔紙避免烤焦,烤約40分鐘。

  • 烤好的麵包外脆內軟。美味😋

    烤好的麵包外脆內軟。美味😋

4,508 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 宜糅
    宜糅

    謝謝你

  • 宜糅
    宜糅

    請問兩次發酵都是放室溫嗎,如果是室溫發酵,鮮奶放6個小時不會壞掉嗎,謝謝

    第一次我放冰箱發酵6小時以上。第二次常溫放1小時;等它退冰再進烤箱。

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 地瓜 排骨 炒麵 小黃瓜 四季豆 餅乾 番茄炒蛋 早餐 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 南瓜 茄子 三杯雞 打拋豬 高麗菜飯 番茄 雞蛋豆腐 香菇雞湯 家常菜 花椰菜 馬鈴薯 杏鮑菇 麻婆豆腐 粽子 馬鈴薯燉肉 雞湯 糖葫蘆 台式泡菜 湯麵 低脂高蛋白 竹筍 菠菜 炒飯 瓜仔肉 雞肉 酸辣湯 白菜滷 蒸蛋 雞胸肉 櫛瓜 金針菇 娃娃菜 高麗菜 豆腐 滷肉 義大利麵 玉米濃湯 鮭魚