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冬之愁
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起司小餐包

起司小餐包

描述

這款麵包是我的奶奶要我做的,在我多次練習後,做出了這個氣孔分佈均勻的餐包,雖然很簡單,但是每次做,總是一下子就沒了,值得大家做做看。

40 說讚

份量

4 人份

食材

材料A
材料B
材料C

步驟

  • 將材料A拌成糰,揉至光滑後,滾圓

  • 取一個容器抹上油,放如滾圓的麵糰,基本發酵20分鐘

  • 基本發酵完後,分割8等分,包入切條的起司片,滾圓,放烤盤蓋上濕布或保鮮膜,室溫進行中間發酵15分鐘

  • 抹上蛋汁(材料C)灑上芝麻,放入烤箱上火180度下火190度烤20分鐘~25分鐘

  • 取出,放涼,即可享用

小撇步

1.麵包不含防腐劑,盡早使用完畢。
2.這款麵包可以換成其他的口味,例如:肉鬆、蔓越莓、巧克力等等,或者不加也很美味喔!

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