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Bernice🍽
94 食譜 202 粉絲

馬鈴薯燒肉

馬鈴薯燒肉
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食材

醬料

步驟

  • 豬肉切塊用熱水川燙洗淨備用
蒟蒻絲川燙取出備用
馬鈴薯切塊
紅蘿蔔切塊
洋蔥切丁

    豬肉切塊用熱水川燙洗淨備用 蒟蒻絲川燙取出備用 馬鈴薯切塊 紅蘿蔔切塊 洋蔥切丁

  • 油鍋放入豬肉塊煸炒

    油鍋放入豬肉塊煸炒

  • 加入洋蔥丁炒至透明

    加入洋蔥丁炒至透明

  • 放入紅蘿蔔塊、蒟蒻絲拌炒

    放入紅蘿蔔塊、蒟蒻絲拌炒

  • 加入黑胡椒 、綜合醬料、水1.5碗 用中小火燒煮5分鐘

    加入黑胡椒 、綜合醬料、水1.5碗 用中小火燒煮5分鐘

  • 加入馬鈴薯繼續燒煮約15-20分鐘

    加入馬鈴薯繼續燒煮約15-20分鐘

  • 醬汁收至濃稠即可

    醬汁收至濃稠即可

小撇步

紅蘿蔔比較耐煮 可先煮5分鐘再下馬鈴薯 熟成較一致

如果使用日式醬油 調味料烹大師就可以減免

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