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辣媽小廚
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香炒毛豆&油豆腐

香炒毛豆&油豆腐

描述

很下飯的一道菜
相較於毛豆炒豆干
我覺得毛豆炒油豆腐更是美味也更具口感
當然啦!也更受孩子們的歡迎囉💕

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 毛豆洗淨放水裡汆燙煮熟 紅蘿蔔切小丁,放毛豆𥚃一起煮熟,瀝掉水份並撿掉毛豆掉落的皮膜 我比較喜歡毛豆軟一點,所以會先煮毛豆至有點軟,再放紅蘿蔔

  • 油豆腐用熱水沖洗掉外面的炸油 切小丁

  • 適量的油放末炒香 再放絞肉炒至變白

  • 毛豆紅蘿蔔及油豆腐全部倒入 加調味料以自己喜歡的味道做調整即可

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辣媽小廚 143 食譜 489 粉絲

自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。

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