超好吃~便利湯頭花雕雞火鍋
描述
創意料理，不只要簡單易上手，而且要好吃，花雕雞麵做成的湯底，香濃順口，讓所有添加的食材，添上一層花雕酒香，讓人齒頰留香，想一吃再吃。
小倆口在家煮小火鍋，再配上有綠茶香的春綠啤酒，人生能吃到此料理，夫復何求~
- 已參加：意想不到泡麵料理 台酒食譜募集
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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約800C.C.
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2份
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2份
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2份
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些許
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些許
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1份
步驟
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將800C.C.的水放入鍋內，將水煮至沸騰
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再放入調理包、調味粉與調味醬(全部倒入，不須酌量)
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並將不易煮爛的蔬菜(高麗菜等)與火鍋料放入，等待第二次水滾
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水滾之後再放入豬肉，以及易熟的蔬菜(大陸妹等)放入鍋內
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最後再放入麵體以及灑下增加風味的花雕酒，僅須再等待1-2分鐘
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麵體軟化之後，就可以開動了，配上春綠啤酒，風味更佳
小撇步
台酒的花雕雞麵體偏細，若本身不喜歡偏軟爛的麵，建議可以將麵體燙軟之後，另外撈起放置在碗內，再與鍋內其他火鍋配料食用
