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蕃茄沾油膏

蕃茄沾油膏

描述

簡單就可以做出甜鹹帶點薑味
南部特有蕃茄口味

50 說讚 1 留言

時間

5 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 將洗乾淨的成熟牛蕃茄去蒂切塊

    將洗乾淨的成熟牛蕃茄去蒂切塊

  • 將以上材料準備好
比例大概抓這樣

    將以上材料準備好 比例大概抓這樣

  • 將沾醬稍微拌勻

    將沾醬稍微拌勻

  • 蕃茄直接沾著吃就可以囉

    蕃茄直接沾著吃就可以囉

小撇步

蕃茄選成熟的比較不會有生味

切好的牛蕃茄可先冰冰箱會更好吃

在拌勻醬料時可以留點砂糖顆粒
沾著吃時會有不同層次有趣口感

喜歡吃甜一點糖就加多一點
喜歡辣一點薑就多加一點
喜歡偏鹹就糖就不要加太多
甘草粉只有提味用不要加太多喔

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