百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小裂哥
76 食譜 27 粉絲

原味蛋白糖霜餅

原味蛋白糖霜餅

描述

法式蛋白糖霜餅

脆脆的,非常甜

因為用的紅糖,所以不是白色的啊

44 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 分開蛋白,蛋黃先放著

    分開蛋白,蛋黃先放著

  • 加糖

    加糖

  • 打發蛋白

    打發蛋白

  • 一般到這步驟,都讓用擠花的,但是手殘的我只能用匙子•﹏•

    一般到這步驟,都讓用擠花的,但是手殘的我只能用匙子•﹏•

  • 攝氏120度焗50分鐘
測試一下還有沒有黏著底紙,如有,再焗10-20分鐘,直至可以順利拿下來

    攝氏120度焗50分鐘 測試一下還有沒有黏著底紙,如有,再焗10-20分鐘,直至可以順利拿下來

小撇步

(1) 用具不能有油份
(2) 稍微冷卻後速放真空器皿中

4,966 瀏覽
avatar
小裂哥 76 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 香菇雞湯 馬鈴薯 小黃瓜 義大利麵 排骨 茄子 三杯雞 地瓜 鮭魚 糖醋排骨 雞胸肉 打拋豬 粽子 番茄炒蛋 娃娃菜 菠菜 櫛瓜 滷肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 炒飯 湯麵 四季豆 雞肉 蒸蛋 南瓜 炒麵 花椰菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 台式泡菜 高麗菜 早餐 糖葫蘆 番茄 家常菜 雞湯 玉米濃湯 竹筍 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 金針菇 餅乾 豆腐 白菜滷 高麗菜飯