百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

餐桌上的義大利

12 食譜 28 粉絲

迷迭香胡椒豬~佐巴薩米克醋

迷迭香胡椒豬~佐巴薩米克醋

描述

在家簡單五星享受，一般豬肉僅胡椒鹽即可簡單入味而迷迭香、橄欖油、巴薩米克，是地中海飲食常見的健康佐料，不妨也嚐鮮看看。

影片 https://youtu.be/Sw1BUUPF7EM
黑醋 https://goo.gl/8cJjuj
橄欖油 https://goo.gl/52k4qz
粉專 https://www.facebook.com/strita.com.tw
歡迎按讚關注我們聖塔麗塔^^

32 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

使用REGINATERRA王后之地-產地新鮮橄欖油，來醃製上選新鮮豬肉。
中粗胡椒、與鹽適當調味。
封膜醃製，靜置約半小時即可下鍋料理。
約1匙REGINATERRA王后之地-產地新鮮橄欖油
豬排第二面要翻鍋時，放入迷迭香。(豬肉→迷迭香→鍋底)，切忌~迷迭香不要過度油煎。
新鮮豬排煎至八分熟後起鍋。
新鮮豬肉的最佳料理溫度為67~70度C，刀切呈現粉嫩粉嫩的粉紅梅花豬，這口感保證人人愛。
最後以Terra del Tuono雷霆之地巴薩米克醋，做結尾好正美味大加分。

小撇步

使用REGINATERRA王后之地-產地新鮮橄欖油，不僅能去腥使橄欖清香氣入味，還可讓肉質更鮮嫩。

3,740 瀏覽

2018/04/26 發表

餐桌上的義大利 12 食譜 28 粉絲

「聖塔麗塔St.Rita」是由台灣與義大利兩地創辦人共同成立，在義大利擁有自己的橄欖莊園與壓油廠，生產當地的"頂級產地新鮮橄欖油"；還有義大利原裝進口的巴薩米克醋。因為我們希望引進這種地中海飲食文化，可以讓台灣人也享有美味又健康的飲食感受。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

粽子鮭魚番茄菠菜滷肉白菜滷糖醋排骨杏鮑菇炒飯小黃瓜馬鈴薯豆腐瓜仔肉地瓜四季豆湯涼拌小黃瓜打拋豬糖葫蘆高麗菜花椰菜台式泡菜家常菜茄子雞肉低脂高蛋白湯麵雞蛋豆腐炒麵蕃茄燉牛肉三杯雞南瓜玉米濃湯早餐餅乾金針菇馬鈴薯燉肉義大利麵高麗菜飯酸辣湯排骨番茄炒蛋麻婆豆腐香菇雞湯娃娃菜雞胸肉雞湯蒸蛋竹筍櫛瓜