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煮婦享生活HappyLiving
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泰式打拋豬

泰式打拋豬

描述

炎熱高溫總是胃口不好😓,來道泰式打拋豬吧!鹹辣的重口味🌶️,點綴清爽的九層塔.檸檬.番茄,超級下飯!🍚🍚🍚
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討厭外食,討厭油煙的外宿小資族,用簡單的租屋廚房設備研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!👩🏻‍🍳

347 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 熱鍋後,直接下豬絞肉(無需加油,高溫會逼出豬絞肉的油)

    熱鍋後,直接下豬絞肉(無需加油,高溫會逼出豬絞肉的油)

  • 豬絞肉炒到約八分熟,加入蒜末和辣椒一起拌炒

    豬絞肉炒到約八分熟,加入末和辣椒一起拌炒

  • 嗆一點米酒去腥

    嗆一點米酒去腥

  • 番茄切小塊入鍋,再加入醬油.蠔油.檸檬汁一起拌炒

    番茄切小塊入鍋,再加入醬油.蠔油.檸檬汁一起拌炒

  • 收汁收的差不多後即可熄火,放入九層塔,用鍋子的餘熱拌炒九層塔

    收汁收的差不多後即可熄火,放入九層塔,用鍋子的餘熱拌炒九層塔

  • 即可起鍋裝盤!

    即可起鍋裝盤!

小撇步

米酒嗆鍋的步驟很重要,不能省略唷!

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煮婦享生活HappyLiving 16 食譜 219 粉絲

討厭外食,討厭油煙的外宿小資族,用簡單的租屋廚房設備(烤箱+電陶爐+電鍋)研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!

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