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Mirai Lin
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松子粥

松子粥

描述

胃不舒服時,又擔心只吃白粥會反胃酸,可以嘗試動手作碗「松子粥」

31 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 備料松子90公克

    備料松子90公克

  • 備料白米或梗米180公克

    備料白米或梗米180公克

  • 放入果汁機或食物調理機攪碎

    放入果汁機或食物調理機攪碎

  • 開水秤800-900公克,松子白米泥倒入開水中

    開水秤800-900公克,松子白米泥倒入開水中

  • 中小火煮,慢慢拌勻松子白米泥

    中小火煮,慢慢拌勻松子白米泥

  • 煮到七分滿時,放入鹽巴調味

    煮到七分滿時,放入鹽巴調味

  • 煮到剩半鍋,可再作濃淡調整

    煮到剩半鍋,可再作濃淡調整

  • 有膜沒關係,直接拌入就行

    有膜沒關係,直接拌入就行

  • 盛碗享用

    盛碗享用

小撇步

要顧爐火,要定時攪拌
如果沒把握,可全程用小火滾煮

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