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🥐Dr.詹的麵點舖🍞
76 食譜 408 粉絲

甜甜圈🍩

甜甜圈🍩

描述

小時候的回憶,傳統甜甜圈裹上糖粉,十分好吃

252 說讚

時間

180 分鐘

食材

裹糖

步驟

  • 除奶油所有材料打至出筋。下奶油,續打至完成。

  • 發酵50分至2倍大

  • 分割八等份。滾圓,鬆弛15分。

  • 每個麵糰桿開成橢圓形,長向捲起成長條。兩端接合。

  • 發酵50分

  • 油炸至兩面金黃,取出瀝乾油分。裹上細砂糖或灑上糖粉。

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