百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
舒姨食堂
2 食譜 3 粉絲

不辣的清蒸檸檬魚

不辣的清蒸檸檬魚

描述

哎呀!忘了買香菜,否則會更好吃,不過這道食譜可提供給不敢吃香菜和不敢吃辣的人:-)

161 說讚 1 留言

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 醬汁拌勻備用,可先試試味道夠不夠酸、夠不夠甜。

    醬汁拌勻備用,可先試試味道夠不夠酸、夠不夠甜。

  • 備好檸檬片、薑泥、蒜末、辣椒末(去籽)。

    備好檸檬片、泥、末、辣椒末(去籽)。

  • 魚肉畫刀並在兩面抹上鹽與酒,靜待10分鐘後,在魚身舖上薑泥、蒜末,放入炒鍋蒸煮,大火水滾10分鐘後將盤中的湯汁倒掉,放入醬汁及部分檸檬片再續蒸3分鐘。
參考「Sidney的廚房樂園」做法:https://icook.tw/recipes/147021

    魚肉畫刀並在兩面抹上鹽與酒,靜待10分鐘後,在魚身舖上泥、末,放入炒鍋蒸煮,大火水滾10分鐘後將盤中的湯汁倒掉,放入醬汁及部分檸檬片再續蒸3分鐘。 參考「Sidney的廚房樂園」做法:https://icook.tw/recipes/147021

  • 放上檸檬片、辣椒末裝飾,就完成了不辣的清蒸檸檬魚。

    放上檸檬片、辣椒末裝飾,就完成了不辣的清蒸檸檬魚。

小撇步

1.把魚頭切下,之後煮味增湯可使用。
2.敢吃香菜的人記得一定要加入香菜!
3.不敢吃辣的人,辣椒記得去籽當作裝飾使用,敢吃辣的人就將辣椒一起下去蒸。

7,667 瀏覽
avatar
舒姨食堂 2 食譜 3 粉絲

做菜跟搞藝術是一樣的,都是一種創作,沒有對錯,覺得不好吃就再努力,好吃要再更好吃。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 曾文辉
    曾文辉

    这时差很不错不过不懂怎样煮

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 糖葫蘆 雞湯 炒飯 櫛瓜 打拋豬 酸辣湯 四季豆 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞胸肉 番茄 花椰菜 茄子 豆腐 地瓜 玉米濃湯 小黃瓜 瓜仔肉 鮭魚 白菜滷 蒸蛋 雞蛋豆腐 排骨 滷肉 番茄炒蛋 竹筍 高麗菜飯 炒麵 雞肉 香菇雞湯 南瓜 金針菇 早餐 菠菜 餅乾 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 三杯雞 義大利麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜 粽子 馬鈴薯 家常菜 糖醋排骨 杏鮑菇 娃娃菜