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Judy Lee
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蒜頭雞-阿基師偷懶版

蒜頭雞-阿基師偷懶版

描述

原本要加入的白胡椒粒用白胡椒粉取代,也不加冬粉
但是還是我喝過最棒的蒜頭雞湯😍
煮好後會聞到淡淡的奶味,很像…大蒜麵包味!!!!

205 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 滾水中加入雞肉

    滾水中加入雞肉

  • 將大顆蒜頭用香油炒過,再加入雞湯中

    將大顆頭用香油炒過,再加入雞湯中

  • 湯中加入白胡椒粉

    湯中加入白胡椒

  • 湯煮至上面浮出雞油

    湯煮至上面浮出雞油

  • 撈出的雞油+米酒+小蒜頭
一起打碎
再加回雞湯中

    撈出的雞油+米酒+小頭 一起打碎 再加回雞湯中

  • 加入蔥花及鹽巴調味

    加入花及鹽巴調味

小撇步

小蒜頭及米酒可以先加在攪拌機等著,雞油撈起來直接放入,就可以不用找碗裝嚕!

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