百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

美國馬鈴薯-香料薯泥蝦餅

美國馬鈴薯-香料薯泥蝦餅

描述

金黃香酥的香料薯泥蝦餅,充滿了馬鈴薯和蝦仁混搭的香氣,當成早餐,幫家人帶來一整天滿滿的營養與活力!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
醃漬料

步驟

  • 將主材料備齊。

    將主材料備齊。

  • 美國褐皮馬鈴薯去皮切小塊狀煮熟後撈起瀝乾。

    美國褐皮馬鈴薯去皮切小塊狀煮熟後撈起瀝乾。

  • 等待煮褐皮馬鈴薯的同時將蝦仁拍成蝦泥並和蒜末及[醃漬料]拌勻。

    等待煮褐皮馬鈴薯的同時將蝦仁拍成蝦泥並和末及醃漬料拌勻。

  • 煮好的馬鈴薯趁熱壓成薯泥並加入[調味料]及無鹽奶油塊。

    煮好的馬鈴薯趁熱壓成薯泥並加入調味料及無鹽奶油塊。

  • 仔細拌成滑順薯泥。

    仔細拌成滑順薯泥。

  • 再把醃漬好的蝦泥放入混合均勻。

    再把醃漬好的蝦泥放入混合均勻。

  • 取適量步驟6的餡料用手掌輕輕壓緊做成橢圓形的薯泥蝦餅。(一份約80g)

    取適量步驟6的餡料用手掌輕輕壓緊做成橢圓形的薯泥蝦餅。(一份約80g)

  • 塑形好的薯泥蝦餅先沾上薄薄的低筋麵粉後沾蛋汁,再將麵包粉仔細沾附在表面。

    塑形好的薯泥蝦餅先沾上薄薄的低筋麵粉後沾蛋汁,再將麵包粉仔細沾附在表面。

  • 一次做較多的量可以放置冷凍庫保存!

    一次做較多的量可以放置冷凍庫保存!

  • 將薯泥蝦餅放到油鍋中炸到表面金黃即可。

    將薯泥蝦餅放到油鍋中炸到表面金黃即可。

  • 表面多餘的油吸除就可以上桌囉!

    表面多餘的油吸除就可以上桌囉!

  • 金黃香酥的香料薯泥蝦餅,充滿了馬鈴薯和蝦仁混搭的香氣,當成早餐滿滿的營養美味,是道全家大小都會超喜歡的秒殺及料理喔:)

    金黃香酥的香料薯泥蝦餅,充滿了馬鈴薯和蝦仁混搭的香氣,當成早餐滿滿的營養美味,是道全家大小都會超喜歡的秒殺及料理喔:)

1.8 萬 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 炒麵 茄子 滷肉 排骨 豆腐 雞胸肉 家常菜 粽子 雞湯 餅乾 瓜仔肉 馬鈴薯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 竹筍 菠菜 湯麵 雞肉 炒飯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 花椰菜 白菜滷 雞蛋豆腐 打拋豬 酸辣湯 蒸蛋 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 金針菇 番茄 糖醋排骨 高麗菜 麻婆豆腐 南瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 高麗菜飯 四季豆 鮭魚 小黃瓜 台式泡菜 早餐