百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛煮飯妹@給我愛人
8 食譜 10 粉絲

焦糖布丁

焦糖布丁

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

蛋液

步驟

  • 糖放15ml水 煮成糖漿
糖成焦糖色離火就加50ml 熱水
加熱水時小心

    糖放15ml水 煮成糖漿 糖成焦糖色離火就加50ml 熱水 加熱水時小心

  • 牛奶加糖加蛋雲尼拿油 Mix 在一起
之後用過濾網 濾出粒子比較大的蛋液 這樣更滑

    牛奶加糖加蛋雲尼拿油 Mix 在一起 之後用過濾網 濾出粒子比較大的蛋液 這樣更滑

  • 焦糖熱的時候加到容器內

    焦糖熱的時候加到容器內

  • 容器塗上薄薄一層油
之後加蛋液 9分滿

    容器塗上薄薄一層油 之後加蛋液 9分滿

  • 加上錫紙防蒸氣水 
之後水開了 就小火蒸10分鐘
關火後等5分鐘左右再拿出來 
放到冰箱3-4小時 除模就成

    加上錫紙防蒸氣水 之後水開了 就小火蒸10分鐘 關火後等5分鐘左右再拿出來 放到冰箱3-4小時 除模就成

1 萬 瀏覽
avatar
愛煮飯妹@給我愛人 8 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 白菜滷 鮭魚 家常菜 茄子 櫛瓜 粽子 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 四季豆 麻婆豆腐 竹筍 玉米濃湯 早餐 菠菜 湯麵 花椰菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯 炒飯 義大利麵 雞湯 糖醋排骨 糖葫蘆 雞肉 南瓜 台式泡菜 滷肉 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 豆腐 炒麵 雞胸肉 金針菇 高麗菜飯 排骨 娃娃菜 低脂高蛋白 高麗菜 打拋豬 蒸蛋 酸辣湯 地瓜 小黃瓜 餅乾 番茄