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洋蔥炒肉片

洋蔥炒肉片

描述

超級下飯的便當菜色

272 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將豬腱肉切長片(約3公分寬)後,加入調味料醃漬約15分鐘(肉片將醬料大約吸收完全)
洋蔥.辣椒.切絲,蒜頭切片,青蔥切段(這次沒加)

    將豬腱肉切長片(約3公分寬)後,加入調味料醃漬約15分鐘(肉片將醬料大約吸收完全) 洋蔥.辣椒.切絲,頭切片,青切段(這次沒加)

  • 將蒜頭及紅蔥頭放入少許油的鍋內爆香,炒至微焦色

    頭及紅蔥頭放入少許油的鍋內爆香,炒至微焦色

  • 加入洋蔥炒至金黃色

    加入洋蔥炒至金黃色

  • 將醃製好的豬腱肉倒入鍋內一起伴炒至熟

    將醃製好的豬腱肉倒入鍋內一起伴炒至熟

  • 盛盤前加入辣椒絲及青蔥(有最好)伴炒後關火

    盛盤前加入辣椒絲及青(有最好)伴炒後關火

小撇步

這次冰箱沒有青蔥,所以少了一色
不然這盤炒肉片就完美許多😝
豬腱肉已吸收調味料的味道,故炒菜過程中不需再加任何調味,除非是重口味者,再依個人喜好調整。

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