百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
EvaEva
15 食譜 31 粉絲

義式鹹香鷹嘴豆

義式鹹香鷹嘴豆

描述

營養成份豐富的鷹嘴豆(雪蓮子),乾炒後鹹香涮嘴,當下酒菜或零食都很合適:)

174 說讚

食材

步驟

  • 鷹嘴豆洗淨後泡水泡過夜,豆體會膨脹變大。

    鷹嘴豆洗淨後泡水泡過夜,豆體會膨脹變大。

  • 將泡過的水倒掉並清洗豆子,放入電鍋,內鍋水淹過鷹嘴豆,外鍋放1杯水蒸煮。

    將泡過的水倒掉並清洗豆子,放入電鍋,內鍋水淹過鷹嘴豆,外鍋放1杯水蒸煮。

  • 鷹嘴豆蒸熟後瀝乾,依個人喜好口味加入各種義式香料、黑胡椒及鹽調味。我做了辣與不辣2種口味~

    鷹嘴豆蒸熟後瀝乾,依個人喜好口味加入各種義式香料、黑胡椒及鹽調味。我做了辣與不辣2種口味~

  • 鷹嘴豆調味後放入平底鍋中乾炒一下即可享用,若喜歡乾香一點可以炒久一點~

    鷹嘴豆調味後放入平底鍋中乾炒一下即可享用,若喜歡乾香一點可以炒久一點~

小撇步

再次做的時候在拌入香料同時加入些許橄欖油,炒出來會更香噢~

2.3 萬 瀏覽
avatar
EvaEva 15 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 粽子 炒飯 玉米濃湯 炒麵 小黃瓜 滷肉 三杯雞 竹筍 涼拌小黃瓜 南瓜 豆腐 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 餅乾 早餐 四季豆 高麗菜飯 打拋豬 湯麵 白菜滷 蕃茄燉牛肉 番茄 金針菇 義大利麵 香菇雞湯 糖醋排骨 番茄炒蛋 花椰菜 娃娃菜 馬鈴薯 蒸蛋 雞肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 菠菜 雞湯 地瓜 櫛瓜 雞胸肉 茄子 杏鮑菇 麻婆豆腐 排骨 瓜仔肉 酸辣湯 高麗菜 家常菜 鮭魚