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..ㄟ不知該怎麼命名....哈~
這料理稍微改一下就可以變身麻婆豆腐~
我沒做成辣的是怕寶貝不吃辣~
簡單食材、簡單料理→真的~剛起鍋不久~寶貝就跑來偷吃了
說在幫我試味道.................
豆腐切丁備用。
起油鍋，絞肉入鍋翻炒至略泛白，加米酒嗆鍋。
將豆腐丁入鍋後，倒入醬油後，加水煨煮。
水滾第一次後將鍋中材料翻炒一下，轉中小火慢慢煨。
絞肉和豆腐都上色後，灑上蔥花，蓋鍋悶一下，關火加入香油翻拌後，盛盤。
小撇步
豆腐入鍋後，可以稍微煎一下再加醬油和水，完成品會更讚！
此料理著重在入味，所以主要是味道均勻入味上色。
喜歡做東西，可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答；但會盡所能解惑。 假如分享了照片，或者留言訊問，我沒回應。。。 可能是我沒注意到，比較有可能的是我跟app很不熟，歹勢喲！
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