百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Fairy&Ginny麻的煮食日
Fairy&Ginny麻的煮食日
48 食譜 1,492 粉絲

虱目魚肉蝦仁粥

虱目魚肉蝦仁粥

描述

清爽又鮮甜的虱目魚粥，是常出現在我家早上餐桌上ㄧ道料理，小孩非常喜愛
所以家裡冰箱冷凍櫃裡一定要有庫存的虱目魚柳呀😊

541 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料～

    備料～

  • 虱目魚柳切丁 醬切絲、芹菜切丁

    虱目魚柳切丁 醬切絲、芹菜切丁

  • 生米洗淨用清水煮

    生米洗淨用清水煮

  • 米煮個十分鐘後先下1/3量的虱目魚丁（先下少許虱目魚丁是為了讓米粒也能吸飽魚的鮮甜味）

    米煮個十分鐘後先下1/3量的虱目魚丁（先下少許虱目魚丁是為了讓米粒也能吸飽魚的鮮甜味）

  • 米煮大概九分熟後先下薑絲

    米煮大概九分熟後先下薑絲

  • 之後再下剩下的虱目魚肉跟肉片

    之後再下剩下的虱目魚肉跟肉片

  • 肉片跟虱目魚肉煮滾煮熟後再加入蝦仁

    肉片跟虱目魚肉煮滾煮熟後再加入蝦仁

  • 所有食材都煮熟、米粒也煮到喜愛的軟硬度後，先用鹽巴調味，之後加入蒜酥

    所有食材都煮熟、米粒也煮到喜愛的軟硬度後，先用鹽巴調味，之後加入蒜酥

  • 再加入芹菜丁

    再加入芹菜丁

  • 起鍋前撒上白胡椒提香氣

    起鍋前撒上白胡椒提香氣

  • 粥完成囉！

    粥完成囉！

小撇步

1、蒜酥、芹菜丁可是讓虱目魚粥加分畫龍點睛的重點喔！
2、新鮮的虱目魚肉本身就帶有鮮甜味，所以只要單純用鹽巴調味就非常的好吃啦！
3、米也可以用剩飯下去代替煮，風味一樣好喔！

1.5 萬 瀏覽
avatar
Fairy&Ginny麻的煮食日 48 食譜 1,492 粉絲

嗨～這裡就是便當阿母的便當菜隨手記 IG便當隨手日記：搜尋tseng_tracy_qq

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 四季豆 小黃瓜 鮭魚 炒麵 蕃茄燉牛肉 豆腐 雞蛋豆腐 義大利麵 三杯雞 花椰菜 糖醋排骨 蒸蛋 粽子 杏鮑菇 雞湯 雞胸肉 酸辣湯 菠菜 娃娃菜 早餐 茄子 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 滷肉 地瓜 糖葫蘆 雞肉 低脂高蛋白 竹筍 麻婆豆腐 櫛瓜 高麗菜飯 湯麵 金針菇 番茄 高麗菜 玉米濃湯 家常菜 炒飯 湯 排骨 馬鈴薯 南瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 餅乾 台式泡菜 瓜仔肉