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番茄炒蛋進化版

番茄炒蛋進化版

描述

怕吃太多蛋膽固醇過高嗎?那就加些豆腐吧!😋

121 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料區

步驟

  • 少許油熱鍋加入蕃茄炒炒,番茄冒泡泡加入豆腐(要先切塊)翻炒,如果豆腐切比較大可以炒時用鍋鏟切小塊。

  • 炒有些乾後加入醬油水、鹽巴、糖炒炒(視個人喜歡的鹹度甜度調整,我自己喜歡甜一點,所以糖兩匙)。

  • 然後加入雞蛋(不需先打勻),用鍋鏟打散蛋和番茄豆腐混合,炒炒或是可以蓋鍋蓋悶一下,最後放上花拌一下起鍋! *雞蛋在醬油水之後加入會比較嫩喔!

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