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洋媽媽
6 食譜 16 粉絲

豬肉餡餅

豬肉餡餅
178 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

內餡:

步驟

  • 取一器皿將中筋,糖,鹽,水,全部攪一攪,取出放置桌上,手揉至不沾黏,蓋塑膠袋鬆弛15-20分

  • 製作內餡:將所有材料全部拌勻即可

  • 麵糰分6等分,邊緣壓扁桿開,呈現飛碟狀(中間厚邊緣薄),再包入內餡(大約45-50 g),收口朝下
(怕沾黏可撒點高筋,但不宜過多)

    麵糰分6等分,邊緣壓扁桿開,呈現飛碟狀(中間厚邊緣薄),再包入內餡(大約45-50 g),收口朝下 (怕沾黏可撒點高筋,但不宜過多)

  • 平底鍋撒點油,小火煎,一面上色後,翻面倒入水(約100ml),蓋鍋蓋悶至水完全沒有後,才可翻動

    平底鍋撒點油,小火煎,一面上色後,翻面倒入水(約100ml),蓋鍋蓋悶至水完全沒有後,才可翻動

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洋媽媽 6 食譜 16 粉絲

我熱愛烘焙 有了孩子後想讓孩子吃到更健康的麵包或是蛋糕,於是我開始學習更多與烘焙相關的課程,歡迎大家也能與我一起做健康的糕點給家人吃~ 我的家人也很支持我手作的糕點,給了我很大的動力

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